Carta | Terranova

Welcome to Terranova!

Entrantes / Starters

Delicia de Queso

Flan de queso parmesano con cebolla caramelizada. Acompañada con nuestra Focaccia.(Solo disponible en Terranova Cánovas)/ Parmesan cheese flan with caramelized onion. Accompanied with our Focaccia.(Only available in Terranova Canovas)

8,10 €

Brusquetas

Nuestra Focaccia acompañada con Prosciutto, Champiñones salteados, Tomates Confitados y Parmesano con Aceite de oliva./ Our Focaccia accompanied with Prosciutto, Sautéed Mushrooms, Candied tomato and Parmesan with Olive Oil

9,90 €

Mini Pizza

Margherita, Primavera, Diavola, Vegetales.

3,90 €

Carpaccio de Calabacín

Calabacín laminado, aceite de oliva extra virgen, parmesano y rúcula. / Laminated zucchini, extra virgin olive oil, Parmesan and arugula.

8 €

Carpaccio de Ternera

Ternera laminada, aceite de oliva virgen extra parmesano y rúcula. / Laminated beef, extra virgin olive oil, Parmesan and arugula

14,50 €

Carpaccio de Salmón

Salmón laminado, Aceite de oliva, Limón, Sal gruesa, Semillas de sésamo tostadas y rúcula. / Laminated salmon, olive oil, lemon, coarse salt, roasted sesame seedsand arugula.

14,50 €

Focaccia

Nuestro Pan de Pizza. / Our Pizza Bread.

4 €

Focaccia Gourmet

A elegir entre: Bacon y Queso Taleggio, Aceitunas y Cebolla, Tomate Cherry Marinado / To choose between: Bacon and Taleggio Cheese, Olives and Onions, Cherry Tomato.

9,50 €

Ensalada Caprese

Tomate, Mozzarella y Pesto. / Tomato, Mozzarella and Pesto.

11,20 €

Ensalada de Cabra

Mezclum, Queso de cabra, Manzana y Nueces aderezada con una vinagreta de miel. / Mezclum, Goat Cheese, Apple and Walnuts dressed with a honey vinaigrette

10,50 €

Caponata

Típico guiso frío Siciliano de Vegetales asados ( Berenjena, pimiento, tomate, cebolla y aceitunas). Acompañada con nuestra Focaccia./ Typical Sicilian cold stew of roasted vegetables (Eggplant, pepper, tomato, onion and olives). Accompanied with our Focaccia.

9,90 €

Burrata

Burrata al Pesto

Burrata con Tomate, Pesto y Rúcula. Acompañada con nuestra Focaccia. / Burrata with Tomato, Pesto and arugula. Accompanied with our Focaccia.

15,90 €

Burrata Terranova

Burrata con Prosciutto, Mermelada de higo, Pistacho troceado, Aceto balsámico y Rúcula. Acompañada con nuestra Focaccia. / Burrata with Fig Jam, Prosciutto, Chopped Pistachio, Balsamic Vinegar and Arugula. Accompanied with our Focaccia.

16,50 €

Burrata Funghi al Tartufo

Burrata con Prosciutto, Champiñones al ajo, Aceite de Trufa Blanco y Rúcula. Acompañada con nuestra Focaccia. / Burrata with Prosciutto, Garlic Mushrooms, White Truffle Oil and Arugula. Accompanied with our Focaccia.

16,90 €

Burrata al Forno

Burrata envuelta en nuestra masa de pizza con Salsa Bologna, Pesto con aceite de oliva y Queso Parmesano. / Burrata with Bologna sauce, Pesto with olive oil and Parmesan Cheese.

16,90 €

Burrata al Pistacchio

Burrata con Mortadella, Pesto, Rúcula, Crema de Pistacho y pistacho troceado. Acompañada con nuestra Focaccia. / Burrata with Mortadella, Pesto, Arugula, Pistachio Cream and Chopped Pistachios. Accompanied with our Focaccia.

16,90 €

Pasta

Aglio e olio

Ajo, aceite de oliva virgen extra y perejil seco / Garlic, extra virgin olive oil and dry parsley.

10,50 €

Napole

Salsa de tomate con albahaca fresca. / Tomato Sauce with fresh basil.

11,20 €

Bologna

Salsa casera de tomate fresco con Carne. / Homemade Fresh Tomato Sauce with Meat.

13,90 €

Pesto

Salsa Pesto Casero. / Homemade Pesto Sauce.

12,50 €

Tagliatelle Terranova

Tagliatelle dentro de una rueda Queso Grana Padano. / Tagliatelle inside a wheel of Grana Padano Cheese.

15,50 €

My New Option

Añadir Bacon1,50 €

Añadir Prosciutto1,50 €

Añadir Champiñones1 €

Gorgonzola y Nueces

Salsa de Queso Gorgonzola y Nueces. / Gorgonzola and Walnut Cheese Sauce.

12,60 €

Puttanesca

Tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas. / Tomato, anchovies, capers and olives.

13,50 €

Suave

Lasagna Terranova

Tradicional o de Vegetales./ Traditional or Vegetable.

15,50 €

Pizza

Margherita

Mozzarella fior di latte, tomate, orégano y Aceite de oliva. / Mozzarella fior di latte, tomato, oregano and olive oil.

10,50 €

Napolitana

Tomate, Mozzarella fior di latte, anchoas y aceitunas. / Tomato, Mozzarella fior di latte, anchovies and olives

12,50 €

Primavera

Mozzarella fior di latte, tomate, jamon york, champiñones. / Mozzarella fior di latte, tomato, ham, mushrooms.

12,50 €

Pomodoro

Mozzarella fior di latte, tomate, tomate fresco, albahaca fresca y orégano. / Mozzarella fior di latte, tomato, fresh tomato, fresh basil and oregano.

11,90 €

Valenciana

Mozzarella fior di latte, tomate, longaniza fresca de Requena y bacon. / Mozzarella fior di latte, tomato, fresh sausage and bacon.

13,90 €

Vegetariana

Mozzarella fior di latte, tomate, champiñones, pimiento, cebolla y aceitunas. / Mozzarella fior di latte, tomato, mushroom, pepper, onions and olives.

12,90 €

Vegetariano

Bolognesa

Mozzarella fior di latte, Tomate, Salsa Bologna y Queso Grana Padano . / Mozzarella fior di latte, tomato, bologna sauce and grana padano cheese.

14,50 €

Mediterránea

Mozzarella fior di latte, Tomate, Atún, Cebolla, Pimiento y Olivas. / Mozzarella fior di latte, Tomato, Tuna, Onion, Pepper and Olives.

13,50 €

Ortolana

Mozzarella fior di latte, tomate, berenjena, pimiento, cebolla, aceitunas, alcachofa y orégano. / Mozzarella fior di latte, tomato, eggplant, pepper, onion, olives, artichoke and oregano

13,50 €

Vegetariano

Diavola

Mozzarella fior di latte, tomate y salami picante. / Mozzarella fior di latte, tomato and spicy salami.

13,90 €

Suave

Formaggi

Mozzarella fior di latte, Tomate, Queso Taleggio, Gorgozola, Cabra y toque de Romero. / Mozzarella fior di latte, Tomato, Taleggio Cheese, Gorgonzola, Goat and a touch of Rosemary.

13,90 €

Bianca

Mozzarella fior di latte, queso gorgonzola, manzana, nueces, miel y aceto balsámico. / Mozzarella fior di latte, gorgonzola cheese, apple, walnuts, honey and balsamic vinegar.

13,50 €

Vegana

Tomate, champiñon, pimiento, alcachofa, berenjena, aceitunas y aceto balsámico. / Tomato, mushroom, pepper, artichoke, eggplant, olives, balsamic vinegar.

12,50 €

Vegano

Pizza Gourmet

Terranova

Mozzarella fior di latte, Tomate, Queso Gorgonzola, Cebolla Caramelizada, Prosciutto y Rúcula. / Mozzarella fior di latte, Tomato, Gorgonzola Cheese, Caramelized Onion, Prosciutto and Arugula.

15,50 €

Rustica

Salsa de Tomate, Mozzarella fior di latte, Queso de cabra, Prosciutto, Mermelada de higos, Nueces y Rucula./ Tomato Sauce, Mozzarella fior di latte, Goat Cheese, Prosciutto, Fig Jam, Walnuts and Arugula.

15,50 €

Reina Bianca

Salsa blanca, Mozzarella fior di latte, Champiñones al ajo, Prosciutto, Mozzarella de búfala y Queso Parmesano. /White sauce, mozzarella fior di latte, garlic mushrooms, prosciutto, buffalo mozzarella and Parmesanosan cheese.

16,90 €

Burratina

Mozzarella fior di latte, tomate, salsa pesto, Burrata y Rúcula./ Mozzarella fior di latte, tomato, pesto sauce, Burrata and Arugula.

17,90 €

Pistacho Trufada

Mozzarella fior di latte, Queso taleggio, Crema de pistacho, Mortadella, Pistacho troceado y Aceite de Trufa blanca, /Mozzarella fior di latte, taleggio cheese, pistachio cream, mortadella, chopped pistachio and white truffle oil,

17,90 €

Postre / Dessert

Tiramisu

6 €

Cheesecake Cream

Crema de cheesecake con mermelada de fresa y cramble de galleta./ Cheesecake cream with strawberry jam and biscuit crumble.

6 €

Panna cotta de Ponche

Pana cotta de nuestra crema de ron artesanal decorada con un Praline de Almendras (solo disponible en Terranova Cánovas) / Panna cotta of our homemade rum cream decorated with an Almond Praline (only available in Terranova Cánovas).

6 €